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2015.12.03

Monthly Report お知らせ

Monthly Report! topics & recommend! vol.21【注目の新店舗情報!!/博多リバレインモール】

博多リバレインモールの新店紹介!
人気店のニューフェイスが博多リバレインモールに!


続々と新しいショップやダイニングが登場する博多リバレインモール!今回は、「福岡にこの店があってよかった!」と、評判の高い2店舗の新展開を追います。“素材”の味を見極め、今の時代に合ったスタイルでお客様を喜ばせてくれる2店。博多リバレインモールでは、いったいどんな表情を見せてくれるのでしょうか。

 

岡垣町「ぶどうの樹」発!
野菜でいただく新感覚絶品焼肉!

岡垣町の「ぶどうの樹」といえば、地元の海や山の幸を生かし、BBQガーデンや数多くのレストランから、農園、ウェディングに宿泊まで、と幅広く展開する飲食店グループ。そのお店は地元岡垣から福岡、北九州、遠くは関東にまで広がっています。その「ぶどうの樹」が新しいスタイルでオープンしたのが「御肉処 葡萄苑」です。

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肉は佐賀県唐津市の「中村牧場」直送の佐賀県産牛をはじめ、九州各地から選りすぐりのものを準備。やわらかくとろけるような食感で、まろやかな肉の旨味が口いっぱいに広がります。

特筆すべきはその食べ方!ジューシーな肉でごま油や塩コショウ、唐辛子で味をつけたシャキシャキの新鮮野菜を巻いていただきます。岡垣町から運ばれた安心安全な野菜ですから、焼肉もヘルシー料理に早変わり!大根おろしたっぷりのタレをはじめ、わさびや岩塩、コチュジャンなど味にバリエーションも広がり、飽きることがありません。定番キムチからトマトにかぼちゃまでを素材にする手作りキムチや、目にも美しい野菜中心の前菜も人気メニューです。

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ランチは1,944円〜、夜のコースは5,076円〜 ※写真はレディースランチ(2,484円)の一部。

店内は黒を基調とした落ち着いた雰囲気で、おもてなしや大事なお食事にもぴったり。宴会から個室でのプライベートな食事にも対応してくれるので、使い勝手も抜群です。

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また、ドイツの自社畑で獲れたぶどうで作るオリジナルのワインも「ぶどうの樹」のこだわりがたっぷり詰まった逸品。爽やかで飲みやすい甘口タイプや、スッキリとした辛口など好みで選べ、女性客にも好評だとか。

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 「おいしい」はもちろん、「ヘルシー!」なのですから、堂々と箸をすすめてください!肉と野菜のコラボレーション、これまでに無いスタイルでぜひ味わってみてください!

 

ウェブサイト http://budounoki.co.jp
営業時間 11:00-15:00(OS14:30)、17:30-23:00(OS22:00)
定休日 1/1(祝)
所在地 博多リバレインモール1F
電話番号 050-5589-8085(予約専用)、092-292-9190(問合せ)

 

 

大野城市「豆香洞コーヒー」発!
深化する“珈琲の愉しみ方”

クリスマス、年末年始…と、イベント目白押しのシーズン到来!「体も温まる美味しいコーヒーが飲みたい!」「コーヒー好きの方へ、贈り物がしたい!」という声に、ぴったりと応えてくれるのが「豆香洞コーヒー 博多リバレイン店」。10月のオープン以来、すでに「行きつけです(笑)」(40代・男性)なんてお客様も多い人気店です。

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オーナーは、福岡のコーヒー界を牽引する一人で「焙煎士」の肩書を持つ後藤直紀さん。2013年に焙煎の世界大会で優勝に輝き、全国で注目を集める“腕利き”です。まずはカウンターで、その味を愉しんでみましょう。「豆香洞ブレンド」などブレンド4種、ストレート5種がメニューに並びます(1杯432円)。世界中から厳選され、一粒ずつ選別して、丁寧にローストされた最高級の豆が、眼の前で挽かれ、愛情を込めて淹れられる様子は芸術のよう!ポットに満ちてゆく鮮やかなルビー色にも感動です。

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オーナー焙煎士の後藤さん/テイクアウトは1杯324円

さらに、隣のスペースでは、ギフトにおすすめの商品や「自宅で本格的なコーヒーが楽しめるように」とセレクトされた商品がズラリ!注目の「博多ブレンド」(170g/1,188円)は、華やかな博多の街をイメージしてつくられた“博多リバレイン店の限定商品”で、爽やかな味わいとフルーティーな香りが特徴です。

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コーヒー好きのあいだで憧れの「Kalita」のナイスカットミルや、熊本の創作家具店「BLANK」に特注したドリッパースタンドなど、機能も見ためも秀逸なアイテムが並ぶのも嬉しいかぎり。「コーヒーを飲む、という時間の幸せをもっと伝えたくて」と語る後藤さん、豆選びや保管の仕方、淹れ方の質問にも笑顔で応えてくれます。また、年明けからは「コーヒー教室」も開催予定だとか。ぜひ一度、お立ち寄りされてみてはいかが?

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ウェブサイト http://tokado-coffee.com/
営業時間 10:30-19:30(OS19:00)
定休日 1/1(祝)
所在地 博多リバレインモールB2F
電話番号 092-260-9432

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